Для копчения можно использовать различные части свинины: окорок, грудинку, ребрышки… Выбор мяса полностью зависит от ваших вкусовых предпочтений. Помимо самой коптильни еще понадобится щепа. Для этого используют опилки лиственных пород, которые не сильно высушены. Именно это дает именно копченое мясо.
Когда КПД 0?
КПД: понятие коэффициента полезного действия Если вы не сделали ни одного дела по работе, то можно считать, что ваш коэффициент полезного действия равен нулю. В обратной ситуации, когда вы сделали все запланированное — КПД равен 100%.