Для помещений, где готовят нечасто и в основном диетическую нежирную пищу, достаточно невысокой мощности — до 350 м куб/ч. Для более крупных кухонь подойдёт вытяжка повышенной мощности — до 600 м куб/ч. Там же, где готовят много и часто используют жарение, необходимо устройство высокой и максимальной мощности.
Что лечит сметана?
Сметана, будучи кисломолочным продуктом, полезна для желудочно-кишечного тракта, лечит малокровие, язву желудка. Несмотря на то, что в сметане содержится достаточно большое количество молочного жира, она считается диетическим продуктом, полезным большинству людей.