Из щепы разной степени обжарки мы получим разные напитки. Точных инструкций на этот счет нет, но большинство винокуров склоняется к таким выводам: для получения имитации виски или бурбона понадобится щепа сильной обжарки; для получения вина, кальвадоса и прочих фруктово-ягодных напитков подойдет щепа средней обжарки.
6 дек. 2015 г.
6 дек. 2015 г.