Готовность определяют, охлаждая на стекле небольшую пробу, взятую из таза или кастрюли: если образуется плотная, нерастекающаяся масса, повидло готово. Готовое повидло горячим доверху укладывают в сухие прогретые банки и оставляют его открытым (если есть возможность — на солнце) для образования защитной пленки.
15 окт. 2019 г.
15 окт. 2019 г.