Чем дольше овощи пролежали после сбора, тем больше времени их желательно замачивать. … Доказано, что при замачивании, из овощной культуры выходит до 15% солей азотной кислоты. Замачивать огурцы перед засолкой на ночь нужно, если они уже долго полежали, их хвостик подсох, а поверхность стала бледной.
Как узнать жив ли эмбрион в яйце?
Первый просмотр яиц (овоскопирование): а — зародыш развивается нормально; 6 — яйцо свежак; в — зародыш погиб. Если при просмотре на свет яйцо окажется прозрачным, без каких-либо признаков кровеносных сосудов, значит, оно неоплодотворенное, без зародыша.