Почему квасные бочки исчезли Срок годности бочкового кваса составляет 72 часа: за это время он пусть и медленно, но нагревался. В итоге бактерии размножались всё быстрее, процесс брожения продолжался прямо в цистерне, а при дозаправке квасом в бочку могли попасть насекомые. Всё это небезопасно для здоровья человека.
Почему сохнет зимний чеснок при хранении?
Причины усыхания чеснока при хранении Причин порчи чеснока может быть много, но наиболее вероятны следующие: Грубо нарушены условия хранения. Лучше всего хранить чеснок в сухом помещении с постоянной влажностью не более 70-80% и температурой в пределах от -2 до +3 C.6 янв. 2019 г.