Если мы хотим печь хлеб только из пшеничной муки ,то нам надо заквасить 30-40% пшеничной муки. Это значит , если в рецепте стоит 500 грамм пшеничной муки, то нам надо само мало 150 и само много 200 грамм пшеничной закваски.8 июл. 2009 г.

Мандарины — вкусный и ароматный фрукт, который популярен во многих странах. Они служат источником витамина C, а также содержат витамины A, B и E. Мандарины также богаты клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и обеспечивает чувство сытости. Однако, мандарин имеет высокую пищевую ценность, которую нужно учитывать при составлении рациона питания. В среднем, один средний мандарин содержит около 50 калорий. Если вы собираетесь сбросить вес или следите за своим питанием, то важно учесть количество съеденных мандаринов, чтобы не превышать дневную калорийность. Кроме того, мандарин содержит много углеводов, в основном в виде сахара. Поэтому, людям с сахарным диабетом или проблемами с уровнем сахара в крови, необходимо контролировать потребление мандаринов. Не стоит забывать и о свежести мандаринов. Они должны быть сочными, а кожура — тонкой и блестящей. Следует also давать предпочтение мандаринам с ярким оранжевым цветом, так как они обычно богаче витаминами и питательными веществами. Здоровый и сбалансированный рацион обязательно должен включать мандарины, с учетом их пищевой ценности.