Заготовка картофеля фри
Её тоже можно заморозить. Получится полуфабрикат быстрого приготовления — десяток минут в кипящем масле и можно кушать, причем в масло кладут картофель прямо из морозилки. … Для этого картофель раскладывают на бумажном полотенце — так убирается лишний жир — и фасуют по пакетам.