Монофосфат калия — химическое соединение с формулой KH2PO4, которое является солью калия и фосфорной кислоты. Это бесцветные кристаллы или белый порошок, который легко растворяется в воде. Монофосфат калия широко используется в пищевой промышленности, а также в сельском хозяйстве и медицине. Столовая ложка монофосфата калия эквивалентна определенному количеству веса. Обычно столовая ложка содержит около 16 граммов монофосфата калия. Это значение приблизительное, так как точная масса величина может немного варьироваться в зависимости от плотности продукта и его состояния (порошок или кристаллы). Монофосфат калия применяется в пищевой промышленности как добавка E340 и используется в качестве стабилизатора, солевого агента и регулятора кислотности. Он также используется в качестве удобрения в сельском хозяйстве для увеличения роста растений и повышения урожайности. В медицине монофосфат калия применяется в качестве источника фосфора, необходимого для обеспечения метаболических процессов в организме. Старайтесь быть аккуратными при использовании монофосфата калия и всегда следуйте инструкциям на упаковке продукта. Перед использованием рекомендуется проконсультироваться с врачом или специалистом.