Если шампиньоны мелкие, то следует тщательно протереть их сухой салфеткой — мыть или чистить необязательно. С больших также необходимо убрать землю, после разрезать на 2–4 части и снять со шляпок тонкую кожицу. Ножки можно либо вытереть сухой салфеткой. После этого грибы готовы к употреблению.
Почему нельзя ставить теплый борщ в холодильник?
Если часто ставить на них горячие кастрюли, то на элементах холодильника могут появиться трещины и сколы. Наледь, в свою очередь, образуется из-за того, что горячая жидкость в холодном пространстве испаряется быстрее. Кастрюля с горячим супом, не накрытая крышкой, станет причиной «шубы» на задней стенке холодильника.