Размер окна и другие требования к помещению котельной Наличие окна обязательно. Количество и размер форточек должен быть пропорционален площади комнаты — на каждые десять кубических метров помещения должно быть 0,3 кв. м.
Можно ли замачивать огурцы на ночь? Ответы и рекомендации
Огурцы являются одним из самых популярных овощей в нашей кухне. Их используют для приготовления салатов, маринования, гарниров и закусок. Часто возникает вопрос о том, можно ли замачивать огурцы на ночь и какой эффект это может дать. Чтобы разобраться в этом вопросе, нужно узнать, как влияет замачивание на качество и вкус огурцов. Замачивание огурцов на ночь — одна из техник предварительной обработки, которая предназначена для удаления горькости и повышения усвояемости некоторых витаминов и микроэлементов. Но не стоит злоупотреблять этим процессом, так как слишком долгое замачивание может оказать негативное влияние на вкус и текстуру огурцов. Рекомендуется замачивать огурцы на ночь только в тех случаях, когда они слишком горькие или жесткие. Для этого огурцы режут на тонкие кружочки или полоски и помещают в емкость с холодной водой. Вода должна полностью покрыть огурцы. Оптимальное время для замачивания составляет 8-10 часов. После этого огурцы промывают под холодной водой и использовать в приготовлении блюд.