Повара с уверенностью отвечают: после приготовления гречки необходимости в выливании жидкости нет. Более того, в процессе приготовления каши вся вода должна или выкипеть, или впитаться в крупу.
Сколько соли на 1 кг грибов?
Отдельно варят рассол: в воду кладут 50-80 граммов соли из расчета на 1 килограмм грибов, в зависимости от типа хранения. Если хранить соленые грибы в холодном месте, соли добавляем меньше, если в прохладном – больше. В соленой воде кипятим пряности: перец, гвоздику, лавровый лист.15 июл. 2015 г.