Следует знать о том, что перед заморозкой некоторая часть овощей нуждается в отваривании (бланшировании, то есть, отваривание на медленном огне и в небольшом количестве воды). … Потом воду сливают, остужают капусту, сушат, затем морозят. Обязательно необходимо отваривать кабачки и баклажаны.
Как использовать силиконовые формы для выпечки в первый раз?
Перед первым использованием в духовке силиконовые формы смазывают маслом. Масло может быть абсолютно любым. Щедро промажьте всю внутреннюю поверхность маслом, излишки можете слить. Силикон пропитается маслом и в дальнейшем оно не понадобится.16 дек. 2013 г.