Рис этого сорта советуют как следует промыть перед приготовлением, чтобы удалить с зерен налет крахмала и кусочки шелухи, но замачивать его перед приготовлением необязательно.
Что сделать чтобы не подгорел низ в духовке?
Возьмите ненужный противень, рассыпьте в нем соль толстым слоем и поставьте на самый нижний уровень в духовке. Соль делает нагрев духовки более равномерным. Преимущество этого совета в его многоразовости, ведь соль достаточно насыпать в противень один раз и она может стоять в духовке годами.