Почему бульон не должен кипеть?

Лучший ответ:

Все бульоны всегда варятся на очень медленном огне. Ни в коем случае нельзя допускать активное кипение. Иначе происходит омыливание бульона, он становится мутным и невкусным. Будет хорошо, если в минуту со дна будут подниматься всего 1−2 пузырька воздуха.

Часто задаваемые вопросы:

Какие дрова легче колоть сухие или влажные?

Совет: дрова легче всего колоть, когда они сухие, а вот сырые дрова лучше колоть, если они полежат на морозе. Если нет срочной необходимости, не спешите колоть только что напиленные сырые чурбаки — пусть они подсохнут или полежат до зимы под навесом.

Подробнее »

Сколько стоит самый дорогой станок в мире?

Его стоимость составила 8,5 миллиона долларов США, или четверть миллиарда рублей по курсу 2013 года. Станок может выполнять токарные работы любой сложности, обрабатывая детали высотой 3,5 метра, шириной до 4 метров и длиной 12 метров с точностью 15 микрон.

Подробнее »

Следующие вопросы:

Как долго воняет тухлое яйцо?

Если оно «не старше» 3 дней, то сразу же утонет в воде. Яйца недельной давности останутся под наклоном, а тухлые будут плавать на поверхности. Это объясняется тем, что они не герметичны.

Какая энергия у солнечной батареи?

Со́лнечная батаре́я, солнечная панель — объединение фотоэлектрических преобразователей (фотоэлементов) — полупроводниковых устройств, прямо преобразующих солнечную энергию в постоянный электрический ток, в отличие от солнечных коллекторов, производящих нагрев материала-теплоносителя.