В Китае очень развита складская структура по хранению чеснока. … Причиной позеленения (посинения) чеснока является фермент гамма-глютамилтранспептидаза (ГГТ), который вырабатывается и становится активным именно при холодном хранении чеснока.
6 мая 2019 г.
6 мая 2019 г.