В то же время полиэтилен в процессе нагревания выделяет токсические вещества, которые склонны накапливаться в организме – отсюда возникает определенный риск их отравляющего действия на человека. Врачи-токсикологи убеждены: разогревать продукты питания в «микроволновке» необходимо в предназначенной для этого таре.
Почему нельзя варить на первом бульоне?
— Чтобы убрать эту химическую нагрузку, ненужные стимуляторы и гормональный фон, первый бульон сливается. Но не нужно варить первый бульон часами. Достаточно всего лишь довести воду до кипения. Так мясо не потеряет вкусовые качества, зато уйдет вся химия, которой было напичкано бедное животное.