Процедура повторного кипячения или подогрева воды способствует: разрушению полезных веществ, содержащихся в ее составе; образованию опасных соединений (мышьяк, фториды, нитраты).
Какой мощности должна быть электродуховка?
Оптимальный показатель мощности для электродуховки – 2,5-3 кВт. В этом случае максимальный температурный показатель будет 250 градусов. Этого вполне достаточно для приготовления практически всех блюд. Температура в духовках мощностью от 3,5 кВт может доходить до 500 градусов.