Почему посинел чеснок в консервированных помидорах?

Лучший ответ:

Ученые докопались до сути этого процесса, медь в нем участвует. Чесночные зубчики могут поменять цвет при консервировании, если нарушается их целостность: Из тканей выделяется эфирное масло и фермент. Под влиянием фермента запускается химическая реакция, которая приводит к разрушению аллиина.

Часто задаваемые вопросы:

Сколько стоит работа по утеплению пола?

Стоимость утепления пола минватойНаименование работыСтоимость, рублей1Монтаж черепкового пола1902Монтаж ветро-влагозащитной супердиффузионной мембраны403Монтаж пароизоляционной мембраны404Утепление перекрытия минеральной базальтовой ватой (150 мм)180

Подробнее »

Какие цветы могут стоять в темноте?

Все эти цветы прекрасно чувствуют себя вдали от окна, в полутени….Кроме того, тенелюбивые комнатные растения обычно неприхотливы, за ними просто ухаживать.Аспидистра … Замиокулькас … Монстера … Нефролепис … Сансевиерия … Фатсия … Хедера … Хлорофитум

Подробнее »

Как подкормить петунию йодом?

Подкормка йодным раствором рассады ускоряет рост и цветение молодых саженцев. Опрыскать рассаду достаточно всего один раз раствором 10 л воды/1 л молока/15 капель йода. Опрыскивание станет профилактической мерой против грибковых заболеваний.20 дек. 2016 г.

Подробнее »

Следующие вопросы:

Можно ли есть молодой папоротник?

Из молодых листьев готовят салаты, «улитки» отваривают, жарят, маринуют и солят на зиму, используют в качестве приправы для мяса. На вкус рахисы папоротника орляка напоминают грибы. В свежем виде папоротник не употребляют!