Поскольку в средние века камины и печи топили дровами, впрочем, как и сегодня, из-за скопившейся в дымоходе липкой сажи могу произойти пожар. Трубочисты дымоходы очищали и снижали вероятность пожара. Именно поэтому считается, что люди этой профессии приносят удачу.
Какие бактерии в кимчи?
Кимчи содержит молочнокислые бактерии Lactobacillus kimchii, а также другие молочнокислые бактерии, которые могут помочь пищеварению.