На марлю кладем плоскую тарелочку, а на неё, гнет. Я использую трехлитровую банку с водой. Держать капусту в тепле примерно 5-7 дней, зависит от тепла в вашей квартире. Первые дня три капуста будет бродить, образовывая на поверхности пену.
Сколько потребляет электрический полотенцесушитель в месяц?
Таким образом в среднем, используя полотенцесушитель мощностью 600 Вт/час дважды в сутки, мы затратим 600*0,4*2 = 480 Вт в день и примерно 15 Квт в месяц.