На трехлитровую банку засыпаю одну чайную ложку лимонной кислоты без верха. При этом огурчики кислыми не получаются, но этого количества достаточно, чтобы огурцы хорошо хранились. Огурцы предварительно стоит вымочить в холодной чистой воде часов двенадцать, воду желательно менять.
Чем отличается сахар 1 категории от 3 категории?
Категории "Товарный сорт 1 (ТС1)" и "Товарный сорт 2 (ТС2)" предполагают, что сахарозы будет не менее 99,7%. Цвет белый, чистый. Массовая доля влаги не более 0,1% (ТС1) или 0,12% (ТС2). Категория "Товарный сорт 3 (ТС3)" содержит не менее 99,5% сахарозы.5 дек. 2016 г.