На среднем огне доводим до кипения, постоянно помешивая лопаткой пока сахар не растворится. Если появилась пена — убираем её ложкой. Убавляем мощность плиты до минимума и добавляем 1/4 чайной ложки лимонной кислоты, слегка перемешиваем. При слабом кипении под закрытой крышкой варим сироп минимум 40-45 минут.
Как правильно разложить салфетки?
Сверните полотно пополам, загните уголки вниз, чтобы получился треугольник. Еще раз сложите салфетку вдвое и выверните наизнанку. Осталось отогнуть углы, и ваша «монашка» готова к торжественному ужину.