Приблизительные расчеты щепы: Для горячего – горсть (около 50 см³) щепы в час на 2-4 килограмма продукта. Период обработки дымом – от 1 до 40 часов. Для быстрого копчения – одна или две горсти (примерно 100 см³) в час на 2–4 килограмма продукта.
Почему нельзя щёлкать пальцы?
Что будет, если хрустеть пальцами? Многие специалисты придерживаются мнения, что если регулярно выполнять данное действие, то это может привести к повреждению суставов, расшатыванию хрящей. В результате со временем суставные элементы смещаются, что приводит к хроническому вывиху сустава.