Растут грибы сростками в течение 5 — 6 дней. После сбора урожая следующие волны идут с интервалом в 10 — 14 дней. При соблюдении микроклиматических параметров урожайность составляет от 25 до 45 % от веса органического субстрата.
Какая температура воздуха в дымоходе?
— Во первых — максимально допустимая температура дымогарных газов в металлическом тонкостенном дымоходе из жаростойкой стали допускается не более 400º С. Температуру не сложно определить по цвету «свечения» металла при нагреве первого сегмента дымохода на печи. Цвет «свечения» может быть коричневым (530-560° С).