Помидоры — это невероятно полезный и питательный продукт, который используется в кулинарии по всему миру. Кроме использования их в свежем виде или в приготовлении разнообразных блюд, помидоры также широко используются в изготовлении соков.
Извлечение сока из помидоров может быть удобным и эффективным способом усиления потребления витаминов и минералов, которые содержатся в этом фрукте. Кроме того, помидорный сок является прекрасным источником антиоксидантов и силициума, которые полезны для здоровья кожи и костей.
Однако, сколько сока можно получить из 1 кг помидор? Ответ на этот вопрос зависит от разных факторов, таких как сорт помидоров, их спелость, состояние помидоров и способ извлечения сока.
Обычно, свежие помидоры содержат примерно 90% воды, что делает их идеальным ингредиентом для приготовления сока. При извлечении сока из помидоров с помощью соковыжималки или блендера, можно ожидать получить примерно 80% сока от массы помидоров. Однако, это значение может варьироваться в зависимости от техники и инструмента, используемых для извлечения сока.