Гречка — один из самых популярных и полезных продуктов питания. Она богата витаминами, минералами и клетчаткой, а также является отличным источником растительного белка. Вареная гречка употребляется в пищу чаще всего как гарнир или основной ингредиент различных блюд. Но сколько гречки получится в результате варки из 100 г сырой?
Важно отметить, что гречка — одна из немногих круп, подходящих для варки без предварительного замачивания. Она готовится быстро и легко, а при этом сохраняет свои полезные свойства. При варке гречка увеличивает свой объем в два раза, то есть из 100 г сырой крупы получится около 200 г вареной. Это нужно учитывать при подсчете количества используемых ингредиентов в рецептах.
Некоторые люди предпочитают гречку с более «жидким» состоянием, другие — с более густой консистенцией. Если хотите получить более жидкую гречку, добавьте больше воды во время варки. Если же предпочитаете густую гречку, воды стоит добавить несколько меньше.
