Мокрый способ удаления горечи предполагает, чтобы нарезанные баклажаны замочить на 30 минут в подсоленной воде (1 ст. л соли на 1 литр воды). Баклажаны в такой воде всплывают, поэтому прижмите сверху кусочки баклажанов блюдцем. После вымачивания промойте баклажаны под проточной водой.
Какие кости не горят?
Слуховые косточки – самые маленькие, они единственные не изменяют свой размер и вес на протяжении всей жизни человека. Самой прочной костью считают большеберцовую кость. По сравнению с бедренной костью большеберцовая кость способна выдержать на сжатие 4 тыс. кг.