Если вы помещаете в духовку сразу два противня с выпечкой, позаботьтесь о том, чтобы между ними было достаточно расстояния для циркуляции горячего воздуха. Так выпечка поднимется и пропечется равномернее.
Что лучше вата или керамзит?
Если сравнивать керамзит и минеральную вату, то у последней теплопроводность ниже, то есть тепло в помещении она удерживает лучше. Это определяет главное серьезное преимущество минеральной ваты – ее потребуется меньше, чтобы получить заданные теплоизоляционные характеристики помещения.