Желток придает выпечке сочность за счет жирности — чтобы тесто получилось нежным, мягким и не сухим. Желток — отличный эмульгатор: объединяет жидкость и жиры. Например, это работает, когда готовим майонез. Желток загущает смесь при нагревании – например, когда готовим заварной крем.
Можно ли использовать накопительный водонагреватель для отопления?
Использовать бойлер можно только для трубопровода с минимальным числом ответвлений. Если же вам нужно обогреть просторный частный дом с большим количеством комнат, лучше выбрать качественный электрокотел. Даже для небольших помещений обязательным элементом отопительной системы с бойлером является циркуляционный насос.