Нельзя допускать закипания мыльной основы!!! Влага испаряется и мыло будет сушить кожу или вовсе потеряет мылкость.
Сколько по времени замачивать щепу?
Чтобы щепа не прогорела Поэтому, перед приготовлением на гриле замачивайте щепу для копчения в воде на 20 минут, чтобы она дольше отдавала дым и аромат вашим блюдам.