У бобовых (горох, фасоль) в семени нет эндосперма, вещества запасаются в крупных семядолях.
Можно ли срезать ботву у редьки?
Слегка подержав корнеплоды на воздухе и дав им немного подсохнуть, можно приступить к удалению маленьких корней и ботвы. Листья удаляют аккуратно, стараясь не повредить сам корнеплод. В нижней части ботвы оставляют 2-3 см. Это защитит овощ от потери питательных соединений и убережет его от гниения.