Принцип действия насосов вихревого типа заключается во вращении импеллера, который сначала засасывает воду между перемычек, затем отталкивает ее к стенке под определенным давлением, а затем снова перекачивает жидкость к перегородкам. Таким образом, создается водяной вихрь (отсюда и название насоса).
Чем опасна консервация?
Процесс консервирования необходим для предотвращения деятельности патогенных микроорганизмов. Самой опасной из бактерий, которая может обитать в продуктах при неправильной консервации – это Clostridium botulinum. Эта бактерия вызывает ботулизм.