Для расчета объема воды в кубометрах в бочке необходимо знать ее внутренний диаметр и высоту воды в ней. Объем воды в бочке в кубометрах равен площади основания бочки (S = Π dсм2)/4) в квадратных сантиметрах умноженной на высоту воды в бочке в см и разделить на один миллион.
Как убрать мутность куриного бульона?
Если все же бульон получился мутным, его можно «осветлить». Для этого полностью остудите бульон, взбейте яичные белки, смешайте их с бульоном и поставьте на небольшой огонь. Не перемешивая, доведите до кипения. Белки поднимутся на поверхность.