Шамотный кирпич способен выдерживать нагрев до 1800 градусов, а также резкие перепады температур. Он устойчив к воздействию щелочей и кислот. Отличительное свойство, делающее его особенно привлекательным для печей и каминов — способность быстро накапливать и затем отдавать тепло.
Где можно использовать лук шалот?
В кулинарии лук—шалот – любимчик! Благодаря отменным вкусовым качествам в пищу такой лук употребляют и в свежем, и в маринованном виде. Особенно лук—шалот любят во Франции. Его используют для приготовления большинства соусов и деликатесов, супов с мясом диких животных и птицы.