Раскладываем измельченную зелень по формочкам для льда. Заливаем чистой водой и ставим в морозильную камеру. Когда шпинатный лед будет готов, можно сложить его в пакетики или маленькие лотки и хранить в морозильной камере. Для соусов, пасты, ризотто шпинат можно замораживать в виде пюре, залив сливочным маслом.
Как выжать сок из огурцов?
Закиньте огуречную смесь в блендер и добавьте 2 ст. л. (30 мл) меда. Смешивайте ее на высокой скорости, пока смесь не станет похожа на пюре с малозаметными оставшимися кусочками огурца. С помощью перемешивания выжимается остальное количество сока из оставшихся огурцов.