Второй популярный вариант приготовления свёклы для борща — заранее её отварить. Важно перед тем, как опустить овощ в воду, тщательно его промыть, не срезая корешки и макушку, иначе сок «уйдёт» в кастрюлю. … Впрочем, сегодня большинство шеф-поваров советуют не варить, а запекать свёклу.
23 окт. 2015 г.
23 окт. 2015 г.