Перед обжигом изделия нужно хорошенько просушить в течение 3 – 10 дней в зависимости от величины изделия и времени года (летом из-за большой влажности поделки сохнут гораздо дольше периодов, когда есть отопление).
Можно ли заморозить сырую картошку?
Ничего страшного, можно заморозить и сырой. Делается это так: Клубни чистят и нарезают брусками, солят, быстро обваливают в муке и раскладывают на поддоне — а потом в морозилку часов на 10-12. Далее мерзлый картофель фасуют по пакетам и складывают обратно на холод.