Смазывают для улучшения внешнего вида. Также, если перед этим изюм увлажняли (для увеличения веса или мягкости), масло не даёт воде испаряться. А используют для этого, видимо, совершенно разные масла. К тому же многие масла имеют ограниченный срок годности.
19 мая 2013 г.
19 мая 2013 г.